先日、ヤフーショッピングのセールの時に、お店用のパソコンを新調しました。
セールだったこともあり、12,000ポイントも付いたのです🌟
勝ったと思いました✨
それがまさかの期間限定ポイントというやつで、あと1週間で
使い切らねばということになりました・・💦
強引にでも12,000ポイント使い切らねばなりませぬ。
そこで以前から、台所のフライパンのフッ素加工がはがれてしまい、
ここでフライパンを新調しよう！ということで、検索しまくった所
思い出しました！
以前に料理の撮影中に先生に聞いたことがありました。
「料理を始めるのに、まずあったらいいものって何ですか？」
先生即答。
「1万円くらいするフライパン！！」
「ええぇ！？」
「安いフライパンよりも大事に使えば長持ちするし、温度の加減、油の加減が
身についてくると、レシピを見ながら自分で最適な調整ができるから！一つはあるべき！」
ハイ、鉄のフライパン、デビュー決定✨✨✨
こちらは、フライパンに12,000ポイント使わないといけないポイント富裕層ですぞ！
吟味した結果
選んだのは、リバーライト極シリーズの炒め鍋 28㎝
説明書を読んで、育て方を勉強します。
育て方の本（説明書）によると
フッ素加工は、火力が足りないと思われがちとのこと。
だから強火にしてしまう → 焦げ付く → 高温によりフッ素はげる →買い替え
鉄のフライパンは、自宅のIHで１８０度くらいを体で覚えましょう！（育て方の本より）
180度って中火？ → だいじょうぶ？ → うわ、めっちゃ普通に焼ける！
→え、なんで？
フッ素加工の熱伝導率は、鉄のフライパンの
217分の１だそうです！（やっとタイトル （遅
ということは、これフッ素加工よりも、
217倍の性能ということか！！！
ということで、さっそくテストも兼ねて作った、適当な野菜炒め。
体が覚えないので、文明の利器に頼って調理です✨✨
あー、なんか懐かしいシャキシャキ感というか、お店のシャキシャキ感な気がする。
さらにうちは女子が多いので、鉄分も普通に摂れるというのもポイント高いです！
熱伝導率かぁ、なるほど納得✨
しばらく手間暇かけて、育成してみます🌟
また経過報告も気が向けば（笑）